CONCURSO GUERRRA DE PARRILLAS
¡FIESTA COSTUMBRISTA DEL CHANCHO MUERTO 2019!
DESCRIPCCIÓN CONCURSO
Los equipos estarán conformados por 4 o 5 participantes. Cada equipo tendrá una parrilla, carbón, mesón de trabajo, tres cortes de cerdo, utensilios (acompañamientos, cuchillos, tenazas, tablas, sal, paños, cubiertos y platos para degustación, etc). Cada equipo deberá traer su adobo o chimichurri para las preparaciones.
El asado se efectuará solo a briquetas. Todas las parrillas de los equipos serán iguales y todos los equipos dispondrán del mismo tiempo de inicio y fin para la presentación final de cada uno de los cortes.
Los cortes a asar serán comunicados dos semanas antes de la competencia y entregados el mismo día de esta por la organización, a cada uno de los equipos de acuerdo a su hora de presentación.
No se permitirá ningún alimento preparado con anterioridad, excepto el adobo. No se podrá utilizar ningún elemento que no sea aportado por Weber o Campo Noble.
FORMULARIO INSCRIPCCIÓN
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